Uw erkende vastgoed makelaar en uw partner voor alle werkzaamheden aan uw vastgoed, voor investeringen en vakantie in zuidelijk Transdanubië, de zonnige thermaal- en vakantiestreek van Hongarije

     
   
     

venster sluiten


Recepten van de Hongaarse keuken
Paprika roulades Paprika roulades
voor 4 personen
   
Ingrediënten

250 g
3
1/4 l
1/4 l
1
2
3 el
4 tl
runderroulades
spek
rode paprika
droge rode wijn
kalfsfonds
grote ui
chilis
tomaatpuree
mosterd
olie voor het bakken
zout
vers gemalen peper
 
Bereiding

Bestrijk de roulades met mosterd en kruid deze daarna met zout en peper. De paprika in strepen snijden. De ui en de spek in stukjes hakken en over de roulades verdelen. Verdeel hierover een deel van de paprika. De roulades vanuit d brede kant indraaien en met garen vastbinden. Olie in een pan verwaren en van alle kanten aanbraden, tot ze gelijkmatig bruin zijn. Dan met wijn en fonds opvullen en 10 minuut koken. In de tussentijd de resterende paprika fijn hakken, evenals de chilis. Aan de fonds toevoegen en op kleine vlam een uur late koken. De roulades op zij zetten en de jus reduceren en met tomaatpuree binden. Verder koken tot en romige saus is ontstaan en met zout en peper kruiden.
 

 

 

venster sluiten

 

 

Géén menu zichtbaar?
Klik dan hier:
hoofdpagina met menu oproepen
  

Magyar Kúria Real Estate Limited met kantoor in Várong, in de buurt van het thermaalbad Igal in Hongarije, is niet uitsluitend erkend makelaarskantoor, maar ziet zichzelf vooral ook als servicebedrijf rondom het onderwerp vastgoed, wees het gebruikt of voor het nieuw bouwen van uw woning, op uw eigen bouwgrond of een door ons bemiddeld grondstuk, als vakantiehuis, net zo als voor woondoeleinden. Behalve een huis in de toeristische centra, zoals bij voorbeeld Siófok aan het Balatonmeer kunnen wij u uw eigen boerderij in voor het dorpstoerisme interessante plaatsen aanbieden, net zo als een stadswoning in Kaposvár, Pécs of andere steden. Wij helpen u bij uw kuur of vakantie en ook als u wilt investeren tussen Balaton en Drava, wij werken voor u in de komitaten Somogy, Tolna en Baranya. Voor alle vragen kunt u contact opnemen met onze  klantendienst.