Uw erkende vastgoed makelaar en uw partner voor alle werkzaamheden aan uw vastgoed, voor investeringen en vakantie in zuidelijk Transdanubië, de zonnige thermaal- en vakantiestreek van Hongarije

     
   
     

venster sluiten


Recepten van de Hongaarse keuken
Székelygulyas (Szegeds goulash) Székelygulyas (Szegeds goulash)
voor 6 personen
   
Ingrediënten
600 g 
6
el


1/2 tl 
4 el 
1/2 tl 
800 g 
300 g 
varkensschouder
maïsolie
uien
knoflookteen
komijn
paprikapoeder (zoet)
zout
zuurkool
crème fraîche.
 
Bereiding

Het vlees schoonmaken, drogen en in stukjes snijden. In een pan olie verwarmen, de fijn gehakte uien daarin goudgeel braden. De knoflook persen, met komijn bestrooien en allebei tot een romige brei verroeren. Zodra de uien goudgeel zijn het knoflookmengsel toevoegen. Meteen iets water toevoegen en koken tot de vocht verdampt is. Het vlees toevoegen en zouten. Afgedekt koken en bij behoefde iets water toevoegen. Als het vlees half gaar is de goed afgespoelde zuurkool toevoegen. Met water opvullen en met deksel langzaam verwarmen tot de zuurkool gaar is. Crème fraîche roeren tot deze romig is en toevoegen. 5 - 6 minuut bij matige warmte koken. De saus dient romig, maar niet  te dik te zijn.
 

 

 

venster sluiten

 

 

Géén menu zichtbaar?
Klik dan hier:
hoofdpagina met menu oproepen
  

Magyar Kúria Real Estate Limited met kantoor in Várong, in de buurt van het thermaalbad Igal in Hongarije, is niet uitsluitend erkend makelaarskantoor , maar ziet zichzelf vooral ook als servicebedrijf rondom het onderwerp vastgoed, wees het gebruikt of voor het nieuw bouwen van uw woning, op uw eigen bouwgrond of een door ons bemiddeld grondstuk, als vakantiehuis, net zo als voor woondoeleinden. Behalve een huis in de toeristische centra, zoals bij voorbeeld Siófok aan het Balatonmeer kunnen wij u uw eigen boerderij in voor het dorpstoerisme interessante plaatsen aanbieden, net zo als een stadswoning in Kaposvár, Pécs of andere steden. Wij helpen u bij uw kuur of vakantie en ook als u wilt investeren tussen Balaton en Drava, wij werken voor u in de komitaten Somogy, Tolna en Baranya. Voor alle vragen kunt u contact opnemen met onze  klantendienst.